Capitán de Resaturantes

Área:

Alimentos y bebidas

Ubicación:

Punta Cana, DO

Req Id:

40166

Misión:

Ser un aliado administrativo y operativo para garantizar los estándares de calidad del servicio, liderando al equipo de trabajo y contribuyendo al logro de los objetivos del departamento mediante una atención excepcional al cliente y una supervisión efectiva de las operaciones.

Responsabilidades:

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.

• Coordinar y dirigir al equipo de meseros y personal de apoyo durante la operación.

• Garantizar una experiencia de servicio de alta calidad para los huéspedes.

• Gestionar y dar seguimiento a las solicitudes, inquietudes y quejas de los clientes.

• Verificar la correcta presentación de las áreas de servicio antes, durante y después de la operación.

• Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal del área.

• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.

• Coordinar la comunicación entre cocina, bar y servicio para garantizar una operación eficiente.

• Dar seguimiento a los objetivos operativos y de satisfacción del cliente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.

• Conocimiento de operaciones de Alimentos y Bebidas (restaurante y bar).

• Conocimiento de las operaciones hoteleras.

• Inglés avanzado; un tercer idioma será valorado.

• Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.

• Excelente orientación al servicio al cliente.

• Capacidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones.

• Organización, comunicación efectiva y atención al detalle.

• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.

• Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de hospitalidad.

• Manejo de situaciones bajo presión y orientación a resultados.

Beneficios:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Igualdad de Oportunidades:

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Proceso de aplicación:

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".