PPRL-LINE COOK 1

Área:

Alimentos y bebidas

Ubicación:

Punta Cana, DO

Resumen del puesto:

El Cocinero es responsable de la preparación, elaboración y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel. Su labor es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes.

Funciones principales:

• Preparar y cocinar los alimentos según las recetas, estándares y tiempos establecidos.

• Asegurar la calidad, presentación y sabor de cada plato antes de su servicio.

• Mantener el orden, limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a las normas sanitarias.

• Controlar el uso adecuado de los ingredientes, evitando desperdicios.

• Apoyar en la recepción y almacenamiento correcto de materias primas.

• Colaborar con el equipo de cocina para el correcto funcionamiento del servicio.

• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

• Adaptarse a diferentes estaciones o áreas de la cocina según necesidad (caliente, fría, buffet, etc.).

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero o en posiciones similares.

• Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.

• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

• Disponibilidad de horarios (incluyendo turnos rotativos).

• Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad.

Beneficios:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Modalidad de contratación:

No especificada.

Proceso de aplicación:

No especificado.